香港動植物公園設施包括：
雀籠、竹園、銅像、獸籠、茶花園、兒童遊樂場、爬蟲屋、噴水池平台花園、教育及展覽中心、溫室、小食亭、草藥園、紀念牌坊、玉蘭園、涼亭、棕櫚園、避雨亭、紫荊園、洗手間、杜鵑園

目前，公園約有一半的地方撥作飼養動物之用。園內設置了大約40個籠舍，共飼養了約300隻雀鳥、70頭哺乳類動物和20頭爬行類動物。
哺乳類：婆羅洲猩猩、紅頰黑猿、皇狨猴、金頭獅狨猴、環尾狐猴、合趾猿、霍氏樹懶、白面僧面猴、領狐猴、侏狨、白臀長尾猴、松鼠猴、浣熊、紅手狨猴。
鳥類：美洲紅鸛、長冠八哥、黃頸黑雁、丹頂鶴。
爬行類：緬甸陸龜、放射陸龜╱輻射紋龜、盾臂龜。

香港動植物公園有900多種植物，並在種植方面盡量使植物發揮本身的自然美態。大部份的品種都產自熱帶及亞熱帶地區。
公園的植物數量雖少，但卻已包括了外來及本地的主要品種，如松柏、無花果、棕櫚、桉樹、玉蘭、茶花、杜鵑及春羽等；而較罕有的植物則有水杉、福氏臭椿、克氏茶、葛量洪茶和金花茶；還有形態、葉形、樹皮及果實都非常獨特的南洋杉、旅人蕉、王棕、寶塔樹、細葉桉及第倫桃等。此外，公園內經常散發著玫瑰、米仔蘭、九里香、桂花、山指甲及白蘭的陣陣幽香。從年頭到年終，洋紫荊、宮粉羊蹄甲、刺桐、紅千層、魚木、厚葉黃花樹、石栗和鐵刀木都會相繼開出美麗奪目的花朵。到了秋天，更有楓樹及落羽松增添秋色。遊人在小徑漫步時，便可以欣賞到這些附有標籤說明的樹木。

賞紅葉點：園內的楓香路徑。